Entrantes

Plato típico de la Cerdaña a base de col, patata y panceta.

Sopa fría de hortalizas frescas
Tomate, pepino, pimiento, cebolla, agua, aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino, pan rallado de ARROZ, sal, ajo, zumo de limón

Salteado de guisantes con jamón
Guisantes, Jamón de cerdo, cebolla, aceite de oliva virgen extra, mantequilla y sal.

Berenjena, huevo, aceite de oliva y sal.

Alcahofas, huevo aceite de oliva y sal.

Sémola de trigo duro y agua, calabacín, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, aceite de oliva virgen extra, margarina, agua, pasas y sal.

Alcachofas, cebolla rehogada, jamón, aceite de girasol refinado aceite de oliva virgen extra y sal.